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发布时间:2017-06-15 16:21:25 有效日期:不限 浏览量:19次
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烹调中式菜肴从业人员报名都需要什么材料
  • 地区:沈阳
  • 性质:个人
  • 标签:远大教育
电话号码:18243224685
详细介绍

本校还设有相关其他项目:西式烹调师   西式面点师 调酒师  ,中式面点师等等

刀工操作姿态正确合理,技法娴熟,能够运用出骨加工技术,能够正确运用前期热处理技术,掌握调味技术,掌握火候,能够运用上浆、挂糊、着衣技术,能够合理盛装菜品,能够制作一般冷菜拼盘,能够使用果蔬原料雕刻成一般花形。?
颁发部门:国家人力资源和社会保障部?
查询网站:国家职业资格工作网
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